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Bibliothèque et Archives nationales du Québec, Centre d'archives de Québec, Québec: 16mm, dvd, betacam.
"Ce film, d'abord réalisé en 1950, a été repris en 1955 pour illustrer les nouvelles techniques appliquées dans la production de sucre d'érable, notamment au niveau de l'emballage. Tourné à la fabrique de Plessisville, ce film montre comment la coopération et les nouvelles méthodes scientifiques ont permis de donner un vif essor à l'industrie des produits de l'érable et de mettre en marché un produit de qualité supérieure."
Antoine Pelletier, Collection Maurice Proulx : Catalogue, Direction générale du cinéma et de l'audiovisuel (Quebec City: Éditeur officiel du Québec, 1978), 33.
"Il s'agit de la première édition de ce film qui fut repris en 1955 (voir plus loin).
Formée vers 1920, la Coopérative des producteurs de sucre d'érable, qui compte aujourd'hui plus de 3500 membres, a largement contribué au développement et à la diffusion des produits de l'érable au Canada et à l'étranger.
La fabrique de Plessisville fait le sujet de ce film. La coopération et les méthodes scientifiques nouvelles y ont donné un vif essor aux produits de l'érable et ont permis la mise sur le marché d'un produit uniforme et d'une qualité supérieure."